Asociación Dominicana de Cafés Especiales ADOCAFES.

Es una organización sin fines de lucro, dedicada a la promoción del café dominicano dentro y fuera del país.

ADOCAFES

Esta compuesta por exportadores, tostadores, exportadores, comercializadores y productores de cafés especiales de la República Dominicana.

Descripción de Café Especial

A)- Se entenderá por café especial todo café cotizado por encima de la Bolsa de Nueva York.

B)- Se entenderá por café especial todo café que en su evaluación física y sensorial obtenga un valor igual o superior a 80 puntos según los estándares de la Specialty Coffee Association of America (SCAA)..

C)- Se entenderá además como Cafés Especiales: Los cafés que han sido elaborados cumpliendo las normas de certificaciones nacionales e internacionales como orgánicos, fair trade, Utz Kapeh, Rainforest Alliance y otros.

Visión

Misión

Promover el café dominicano a nivel local e internacional, apoyar la producción y comercialización de cafés de calidad y mantener a los productores informados de todos los cambios del sector cafetalero a nivel mundial.

Objetivos

• Agrupar a todos los productores, exportadores, comercializadores y tostadores de cafés especiales de la República Dominicana.
• Mantener a los miembros de ADOCAFES informados en los cambios e innovaciones del mercado del café.
• Facilitar la transferencia de conocimientos necesarios para producir café de alta calidad.
• Velar por los intereses del sector Cafetalero Dominicano.
• Ayudar a coordinar esfuerzos entre el sector público y privado.
• Promover el café Dominicano a nivel mundial.
• Establecer estrategias de mercado, investigar e informar sobre nuevos nichos de mercados y certificaciones.
• Apoyar a productores de café que aun no han incursionado en los nichos de mercados internacionales.

Promoción

• Participación en ferias internacionales,
• Realización cataciones nacionales e internacionales,
• Organización de eventos nacionales e internacionales
• Elaboración material promocional
• Promocionar el café Dominicano en los lugares turísticos

Formación o Capacitación

• Mejorar la calidad café a mediante asesorías
• Apoyar en los procesos de certificaciones:
Utz Kapeh, Fair Trade, Organico, Rain Forest, etc.
• Apoyar procedimientos de exportación
• Apoyar en acceso mercados internacionales
• Organizar charlas y talleres para los miembros

Información

• Actualidades del sector café
• Precios de los mercados internacionales
• Reglamentos nacionales e internacionales
• Eventos internacionales
• Informaciones generales de interés
• Legislaciones

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